Muller One

Dall'esperienza pluriennale dell'Istituto di Elicicoltura di Cherasco nasce MullerOne, l'innovativo processo di estrazione di bava di lumaca Helix.

L'intero progetto MullerOne con l'utilizzo dell'ozono è totalmente innovativo perchè propone e realizza un'estrazione di bava in totale benessere dei molluschi, ottenendo un prodotto di alta qualità chimica e organolettica, ben lontano da quello di bave estratte con stimolatori invasivi e stressanti usati fin ora.

Dopo sei anni di investimenti, prove, correzioni e “aggiustamenti” è finalmente giunto il momento di gridare “eureka”! : la macchina per l’estrazione della bava di lumaca, prodigiosa per i risultati che garantisce, è diventata realtà.