News

Linea Verde Rai 1 Tv_Chiocciola Metodo Cherasco_Istituto Internazionale di Elicicoltura_bava di lumaca MullerOne

Linea Verde Rai 1 Tv _ St 2016/2017 Cuneo _ puntata del 3 giugno 2017.
Nella seguente puntata si parla delle chiocciole (lumache) allevate con il "Metodo Chiocciola Cherasco" secondo le linee guida  dell'Istituto Internazionale di Elicicoltura Cherasco. Inoltre potete osservare  l'estrazione della bava di lumaca con il macchinario e metodo MullerOne. La bava di lumaca viene utilizzata per realizzare i prodotti cosmetici S'agapó e viene rivenduta alle case farmaceutiche per realizzare svariati prodotti nel mondo della cosmetica.

Articolo rivista Idea del 18 Maggio 2017 @S'agapó cosmetici bava di lumaca

Cherasco è ormai conosciuta per essere la capitale italiana delle lumache. Gli addetti ai lavori sanno, però, che questa fama ha un valore più significativo perchè qui, da più di quaranta anni, si promuove e si sostiene una metodologia di allevamento che garantisce la migliore qualità gastronomica del prodotto. Il segreto è custodito nella scelta di somministrare un'alimentazione vegetale, selezionata, che permette di raggiungere uno "standard" qualitativo elevato ottenendo carni fragranti, dal gusto caratteristico e standardizzato. Questo approccio influenza in maniera positiva anche la qualità della bava prodotta dalla chiocciola che è riconosciuta come prodotto straordinariamente efficace per il suo uso in ambito cosmetico.

Pagine